沖縄食材
売場企画
沖縄豚 アグーフェア
- 全国の豚の中でも黒豚と並んで人気なのが「アグー」。脂の美味しさは黒豚と並ぶ美味しさ。
- 豚人気に連動して沖縄の伝統的な豚肉料理も同時に提案を
沖縄ソバフェア
- 沖縄好きの人にとってハマル食べ物に「沖縄そば」があります。本土のラーメンと同様に手軽に食べられるラーメン。名前はソバとありますが中華そばと同様のスタイル。出汁は鰹と昆布を基本に作るので抵抗なく食べられる味。沖縄ソバをエリアや島ごとで多少違う「沖縄ソバ」の提案をしてみましょう。
関連リンク
- 沖縄そば - TOP - 沖縄インターネット放送局
- うちなー美味(まーさん)肉紀行 - 沖縄の美味(まーさん)肉を知る、味わう -
- うちなー料理レシピ | 公益社団法人 沖縄県栄養士会
- 沖縄 - amazon
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おすすめ本
基本の沖縄ごはん (ORANGE PAGE BOOKS とりあえずこの料理さえ作れれば 7)
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